選んだユーザー
3人
予算
\2,000 ~ 5,000
所用時間
120分
最寄駅:湯の川線「柏木町駅」徒歩3分
18:00 ~ 00:00
23時LO
カウンター席からは、ご主人がてきぱきと調理している様子が目の前で見られます。注文したものが炭火で焼かれていく様子にワクワク!
まずはお通し。味がよくしみ込んだ大根の美味しいこと!ついつい箸を口に運ぶ手がとまりません。お通しからクオリティが高く、これから出てくる料理に期待が膨らみます……!
枝豆(300円)は、まず粒の大きさにびっくり!北海道・道南の森町産の粒の大きな「たまふくら」を使用。しっかりした豆の旨味の濃さや自然な甘み、ほどよい塩気でいくらでも食べられちゃいます。
お刺身盛り合わせ(1人前1400円~)。捌きたての大きなエビにコリッコリで旨味たっぷりのつぶ貝、しっとりしたクジラ刺しや甘みのあるイカなどを豪勢に。予算や人数に合わせて作ってもらえます! 醤油は土佐醤油などを使い、刺身に合うよう考えたオリジナルブレンド。まろやかで深いコクがあり、買って帰りたい……と思わずうっとり。
盛り合わせのエビを食べ終えたら、ご主人がエビの頭から「エビみそ」を取り出し、カラをさっと焼いてくれました!珍しいエビみそは、濃厚な苦味にお酒が進む大人の味。香ばしい頭のカラはお塩をかけて。
季節限定、地物のもろこし揚げ(550円)。頬張った瞬間の衣のかる~いサクサク感、たっぷり入ったジューシーなとうもろこしの食感と驚きの甘み!北海道に来てよかった!と笑顔になる美味しさです。
断面からこぼれ落ちるほど、北海道産の旬のとうもろこしがふんだんに使われています!季節や仕入れによってもさまざまなメニューがあるので、「本日のおすすめメニュー」を必ずチェックして♪
とり塩焼き(580円)。炭火で焼いた香ばしい鶏肉に、絶妙な加減の塩コショウ♡柔らかい中にほどよく弾力があり、噛めば噛むほど肉の旨味があふれる逸品です。すだちをかければまた違った爽やかな味わいに。
まるよしコロッケ(2個420円)。カボチャ、じゃがいも、さつまいもを使ったまるよしオリジナルのコロッケです。サクッとした衣、ホクホク感と自然な甘さがたまりません!お好みでマヨネーズをつけて♪
取材時のおすすめメニュー、岩のり正油おにぎり(380円)。ふっくらしたあたたかいご飯がやさしく握られ、口の中でほろりとほどける品。岩のりと醤油の香りが食欲をそそります。塩気がまたちょうどいい!
これを使ってるんだよ!と、おにぎりの大きな岩のりを見せてくださいました!岩から削って海苔を作るという、手間ひまかかった岩のりを使用。他にも何種かおにぎりがあるので、制覇したくなっちゃいます♪
国稀(くにまれ)、二世古 (にせこ)など、北海道の地酒をはじめアルコール類も豊富に取り揃え。こちらは福司(ふくつかさ)。北海道産のお米を使用した純米酒で、すっきりとした飲みやすい口当たりです。
カニ味噌たっぷりの毛ガニの甲羅。あらかた食べ終わったら日本酒を入れ、甲羅から飲むのが“ツウ”だよ!と常連さんに教えていただきました。カニ味噌のコクと日本酒の風味が合わさり、まさにこれ以上ない贅沢!
ゆったりくつろげるテーブル席も。静かで落ち着いた店内では、地元の方々が美味しい海鮮と炭火焼き、それからお酒を楽しんでいました。宴会プランもありますよ。
気さくに話してくださった常連さんや帰りのタクシーのお兄さんにも「本当は教えたくないんだけど」「あそこは美味しかったでしょ!」など笑顔で声をかけられました。地元の方に愛されていることがわかります!